Você sabia que o sistema digestivo dos ruminantes é fundamental não só para a saúde desses animais, mas também para a produção de alimentos? Isso mesmo! O processo de digestão nesses animais é muito peculiar e essencial para garantir uma alimentação adequada. Neste post vamos falar sobre a importância desse sistema tão especial e como ele influencia na cadeia produtiva da pecuária. Vem com a gente descobrir mais sobre os ruminantes e seu sistema digestivo incrível!

O que é o sistema digestivo dos ruminantes?

O sistema digestivo dos ruminantes é constituído pelo rúmen, o retículo, o omaso, o abomaso e os intestinos. O rúmen é a primeira parte do trato digestivo e tem duas funções principais: armazenar alimentos e iniciar a fermentação. Os alimentos são digeridos no rúmen por micro-organismos, que produzem ácidos orgânicos que solubilizam os nutrientes dos alimentos. A fermentação também contribui para a produção de ácidos orgânicos que auxiliam na digestão dos alimentos no restante do trato digestivo.

O omaso e o retículo são responsáveis ​​por reter partículas alimentares maiores, como feno, grãos e outros. O abomaso é a etapa final da fermentação e a última parte do trato digestivo. A digestão química completa acontece no abomaso, que contém enzimas especializadas para digerir os alimentos. Os nutrientes dos alimentos são absorvidos nos intestinos delgados e grossos antes de serem excretados pelas fezes.

Por que os ruminantes têm um sistema digestivo diferente?

Ruminantes, como boi, vaca, búfalo e carneiro, têm um sistema digestivo diferente dos outros animais. Eles têm quatro compartimentos estomacais: o rúmen, o retículo, o omaso e o abomaso. O ruminante pode digerir a celulose das plantas que ninguém mais consegue.

A celulose é uma fibra vegetal indigesta para os humanos e outros animais porque não tem enzimas para quebrá-la. No entanto, os ruminantes têm um tipo de bacteria no estômago chamada Rumenococus flavefaciens que produz a enzima celulase. A celulase quebra a parede da célula vegetal e libera a celulose para ser digerida.

Quais são as principais diferenças do sistema digestivo dos ruminantes para os humanos?

O sistema digestivo dos ruminantes é muito diferente do nosso. Eles têm quatro compartimentos estomacais – o rumen, o retículo, o omaso e o abomaso – que permitem a digestão de alimentos complexos, como a vegetação. Além disso, os ruminantes têm um processo de fermentação que os humanos não possuem, que os ajuda a digerir esses alimentos.